雪糕是你的解暑首选吗?商家表示3元左右的雪糕最受欢迎

原标题:雪糕是你的解暑首选吗?商家表示3元左右的雪糕最受欢迎

炎炎夏日,不少市民喜欢买一根雪糕来解暑降温,还有人会批发一大袋储存在家里冰箱,热了就来一根。不过随着各种冰饮、奶茶大行其道,雪糕还是你的解暑首选吗?雪糕店的生意又如何?

踩着夏天的尾巴,记者走访了长沙多家雪糕批发店、便利店。

一天批1000多支,3元左右的雪糕受欢迎

“陈家冰批”位于长沙文昌阁地铁站附近,已经开店将近20年。97日上午,记者来到店里,老板娘陈女士正拿着商品清单,忙着清点算账。四个大冰柜里装着100多种口味的雪糕,堪称“雪糕宝藏”,既有梦龙、钟薛高,也有老冰棒、雪莲等。

雪糕是你的解暑首选吗?商家表示3元左右的雪糕最受欢迎插图

雪糕是你的解暑首选吗?商家表示3元左右的雪糕最受欢迎插图11

“我们这都是批发价,最低的78毛,最高的18块,大家一般选择价格适中的,(价格)三块钱左右的是批发得最多的。”陈女士告诉记者,比如,蒙牛、伊利、美怡乐、丘氏这些老品牌的雪糕都很受欢迎。

陈女士对今年夏天的生意挺满意,“七八月份的时候生意最好,平均每天能有二三十个顾客,高峰期一天可以批出去1000多支雪糕。”除了周边的居民前来批发,“陈家冰批”也会给一些零售商店提供送货上门的服务,目前有10来家稳定的配送店。

位于长沙湘雅街道的“宋明冷饮批发”规模较小,只有一间门面,里面有两个冰柜,主要供应周边的居民。粘贴在墙上的“2022 冰淇淋价格表”显示,店里一共有60种口味的雪糕,单支价格最低的是0.8元的“老冰棍”,价格在3元及以下的雪糕一共有29种。店主陈女士告诉记者,顾客一般都是选中档的雪糕,两到三块钱是卖得最好的。

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商家坦言冰饮、奶茶是雪糕的竞争对手

据长沙市冷饮商会数据,长沙市约有400家冰批点,进入夏季,每家冰批店平均每天的销售在4000 元左右,大型的、业务面广的冰批点的日销售量可达近两万元。也就是说,入夏以来,长沙人平均每天至少要花160万元在吃冰棍这件事上。

不过,“宋明冷饮批发”老板娘陈女士表示:“现在这个生意不太好做。现在好多人都讲究养生,说夏天吃冰淇淋不好,一般年轻人吃得多。”在她看来,饮食观念的变化影响到了雪糕的销售。她还有个发现:“天气越热吃冰淇淋的人越少,人们一般都选择喝水解渴,只有水果味的雪糕能吸引到顾客。”

如今,饮料、奶茶成为雪糕的强势竞争对手。一杯奶茶的价格往往是10元到30元不等,相比雪糕,柠檬茶更解渴,水果茶有货真价实的水果,一不小心就盖过了雪糕的风头。

高女士在麓山南路小吃街上经营一家便利店,她觉得今年店里冰棍销量一般,“没有什么特别好的趋势,现在大家更喜欢买饮料和奶茶。”

老绿豆、老冰棍,长沙消费者钟爱“老字号”

一个夏天,你会花多少钱在吃雪糕这件事上?

在“陈家冰批”购买雪糕的朱先生告诉记者,他家今年夏天雪糕的消费在300元左右。“我不看品牌,哪个便宜就吃哪个,夏天主要是为了解暑,凉快就行咯。”这回,他挑选了老绿豆、小布丁和玉米雪糕等口味的雪糕,一共将近20支左右,花费23元。

孟女士家夏季每个月在雪糕上花费100元左右。在雪糕品种的选择上,孟女士家买得最多的是旺旺碎冰冰。她说:“主要是追求凉快的感觉,所以对牌子不会特别注重,会选择一些小时候觉得很好吃的雪糕,不会踩雷而且便宜,能生产多年说明它的味道不会差。”

一些老字号雪糕的确牢牢抓住了大家的心。“陈家冰批”陈女士表示,“我这里老冰棒和老绿豆卖得最好。”高女士也表示:“要说卖得好,那还是老冰棒和小布丁,我这里四五天进一次货,通常都是这两种最先卖完。”

学生小谈是一个狂热的雪糕爱好者,她喜欢在饭后吃上一支雪糕,“我的选择基本上已经固定下来了,就是老绿豆、小布丁、玉米雪糕这些。价格便宜,口味好,清凉解暑,夏天吃真的很快乐!”

明码标价,贵价雪糕也有人尝试

今年夏天,“雪糕刺客”是一个热门话题,动辄十几块到几十块的雪糕,和“普通雪糕”一起躺在店家的冰柜里,在结账时给消费者“致命一击”。今年71日起,国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》施行。该规定提及:不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件,诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易属于价格欺诈行为。雪糕的明码标价成为今年各地市场监管部门的关注重点。

在走访过程中,记者发现,诸如中百罗森、7-11等连锁便利店,冰柜上都贴有明晰的价目表,各种雪糕都被明码标价。如此一来,“雪糕刺客”便无所遁形。

对于十元以上的“贵价雪糕”,“陈家冰批”老板娘陈女士表达了和网友不一样的观点。“陈家冰批”也批发各种高价雪糕,价格从每支10元到18元不等。她告诉记者,“还是有人愿意购买高价位雪糕的,还有一次买十几支的,但多数都是先拿三两支试试口味。”

在位于岳麓山南门附近的一家7-11便利店内,两个冰柜内摆放了多种雪糕、冰淇淋,价格从2元到近40元不等,最贵的是一款哈根达斯冰淇淋39.9元。店员告诉记者,“钟薛高、梦龙这些卖得还可以,经常有人买的,不过还是便宜一点的卖得更好。”

潇湘晨报记者李姝 实习生覃赟

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