兰州晚报讯 近日，“猪肉价格下跌40%”话题冲上热搜，引发网友广泛关注。记者走访市内养殖场及零售市场发现，入冬后猪肉销售进入传统意义上的旺季，加之价格持续低迷，猪肉销量略有增加。业内人士分析表示，随着腌腊季到来，供需双增或刺激猪肉价格上涨，但涨幅有限，猪价年内整体保持相对低位状态。
养殖户：收购价每斤7元左右
走进榆中县湾里养猪场，待出栏的活猪正在觅食，养猪户根据活猪的体重进行分栏养殖。“今年活猪出栏价一直处于低位状态，前段时间略有上涨至每斤8元左右，现在随行就市又下降至每斤7元左右。”负责人王世巩介绍。
卓创资讯监测数据显示，今年1至11月中旬国内白条猪肉市场价格低位徘徊。截至11月17日，全国2.5厘米至3.5厘米膘厚白条猪肉批发市场成交均价9.56元/斤，同比下降19.72%；全年最高价为8月2日的11.24元/斤，最低价为4月17日的8.67元/斤，最大价差2.57元/斤。在甘肃省发展改革委11月22日公布的生猪出厂价为7.54元/斤，玉米批发价格为1.40元/斤，全省猪粮比价5.35∶1。
市场：零售价小幅下降
立冬后，生猪市场进入传统意义上的旺季，但今年猪价却出现了旺季不旺的情况。近日，记者走访市内多家市场看到，猪肉销售专区均打出优惠促销活动，但光顾的市民寥寥无几。在天水路一家大型综超内，专柜上悬挂着已经制作好的腊肠，旁边立牌上写着“猪前腿肉10.9元/斤，每斤可省1.9元”，货柜里的猪肉价格根据部位价格在12.8元/斤至15.8元/斤。“我们针对部分猪肉进行促销活动。”超市工作人员介绍，虽然进入猪肉销售旺季，但销量表现平平。在雁滩一家大型综超鲜肉销售专柜，同样打出优惠让利活动：前夹肉9.8元/斤、散排12.8元/斤，柜台内的猪肉价格则普遍在13元/斤至17元/斤。
随后，记者又来到张掖路菜市场、中街子菜市场等，猪肉摊的价格表上显示：五花肉13元/斤至15元/斤、排骨15元/斤、通排17元/斤。“今年猪肉价格平均每斤下降2元。”张掖路菜市场一经营者王先生表示，今年以来，猪肉价格涨跌幅度平稳，对消费者来说降价能够进一步刺激消费者的购买力。
国家统计局公布数据显示，今年10月份全国猪肉价格同比下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。11月21日，在兰州市发展改革委监测的数据显示，猪精瘦肉、猪五花肉零售价格每斤为14.72元和14.11元，比前一监测日下降1.14%和1.54%；与今年年初同期相比，分别下降9.58%和14.79%。
分析：后期价格涨幅有限
目前，正值年内生猪产能释放期，生猪及猪肉供应较为充裕，同时终端需求虽有一定好转，但好转情况不及预期，猪肉市场仍处于供大于求的状况，导致白条价格低位震荡。
卓创资讯猪肉市场分析师马丽媛表示，综合来看，猪肉市场供需双增但增幅皆不及预期，其中需求增幅大于供应增幅，预计11月下旬至12月份，国内白条猪肉价格上涨概率较大，但涨幅有限，年内整体保持相对低位状态。
兰州日报社全媒体记者 李莉 见习记者 吴浩冉 文/图
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