导语：去年年初因为疫情因素，导致身边很多小伙伴的家里开始疯狂囤米囤油，甚至连卫生纸都囤了满满一屋，但这样的做法无疑是杞人忧天了，因为我们国家的优粮储备还是非常充足的。
我们家里的粮油都是吃完后再买，每次都能吃上最新鲜的粮油，食用油作为家家户户必备的厨房用品，是做菜必备的一种材料。
如今人们的生活条件越来越好，特别是很多年轻人在炒菜的时候特别喜欢放油，这样炒出来的菜才更香，其实食用油放太多了反而不好，一定要适量。
市面上常见的食用油种类繁多，包括动物油，植物油，植物油当中包含玉米油，菜籽油，花生油；动物油里面包括猪油。
今天跟随林新医生的脚步，一起了解一下不同的油区别是什么？哪一种有营养更丰富，吃起来更加美味？希望通过本篇文章，让你在生活中轻松选择不再头痛。
5种常见的食用油，哪种最好？
1、猪油
说起猪油相信是很多小伙伴们的童年记忆，小时候家长在做菜的时候特别爱放猪油，这样炒出来的菜非常的香。
过去人们的生活条件有限，不能天天吃猪肉，所以很多家庭会买一些肥肉炼制成猪油，这样炒出来的菜和放了肉一个味道，不过猪油吃得太多，很容易长胖。
现在的人们特别注重饮食的健康，偶尔吃一两顿猪油没什么问题，但不要天天吃。
2、大豆油
大豆油是家家户户必备的一种食用油，主要是因为价格便宜，经济实惠，营养成分也丰富。
众所周知，大豆油当中含有许多对人体有益的成分，其中包括亚油酸这种物质属于脂肪酸的一种，因为大豆油的价格比其他油便宜，所以现在很多饭店炒菜的时候用的都是这种油。
3、菜籽油
小时候因为科技有限，那时候人们吃的菜籽油颜色发黑，但是现在人们的工业技术比较发达，菜籽油经过提纯后颜色呈金黄色，并且闻上去特别香，菜籽油当中含有的营养物质包括亚油酸，油酸，亚麻酸，经常吃菜籽油可以起到软化血管的功效，特别适合老年人吃。
4、花生油
最近几年花生油特别受普通老百姓的追捧，因为花生油的营养成分高，还有80%以上的不饱和脂肪酸。
花生油的颜色非常清澈，味道特别香浓，多吃花生油可以呵护血管健康、增加记忆力，延缓身体衰老。
5、橄榄油
橄榄油的历史可以追溯到公元前几千年的时间，足以说明橄榄油的历史特别久远，其营养价值非常丰富。
其中包括不饱和脂肪酸，维生素A、B、C、D，目前为止橄榄油是人们公认的最适合食用的油，经常食用橄榄油可以有效美容养颜、抵抗衰老。
每一种食用油的原料和功效各有不同，价格也有很大差异，在选择时要结合自身的家庭条件和身体状况，举个例子，就算花生油的营养成分再高，价格再便宜都不能一直吃几种油，要来回换着吃，才能够确保身体摄入均衡的营养成分。
结语：如今人们更推崇“少油少盐”的养生饮食，少吃食用油，少放食盐，身体才会更健康，今天的文章林新医生先讲到这里，不知道大家平时最爱吃哪种油，欢迎在下方的评论区留言分享。
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